TARTA DE CUMPLEAÑOS

Felicidades a mi woman y a mi cuñaita por sus cumpleaños,que casualidades de la vida ( o no) cumplen los años el mismo dia, osea pues menos faena pal de la tarta "2 en 1" jejeje...

Y que cumplan muchos mas.!!biennnnn!!

PASTEL DE ZANAHORIA Y COCO AL ROMERO

he tuneado un poquito la receta de cane de su tarta de zanahoria y coco y la he juntado con la que tengo del bizcocho de aceite de oliva y romero,la verdad que a sido un éxito,definitiva mente el romero ,la zanahoria y el coco son bueno amigos.
INGREDIENTES:
PARA EL BIZCOCHO:
.-el bizcocho de aceite de oliva y romero de hace un par de entradas,cuando lo tengáis lo abrís por la mitad en dos planchas.
PARA EL RELLENO:
.-1 kg de zanahorias.
.-300 gr de azúcar
.-100 gr de coco rallado
.-60 gr de almendra molida
.-un poco mas de coco para decorar
ELABORACIÓN:
.-poner a cocer las zanahorias en 500ml de agua.(reservar el agua cuando estén cocidas)
.-triturar bien la zanahoria hasta que tengamos un puré.
.-mezclamos el resto de ingredientes el azúcar,el coco y la almendra junto con el puré de zanahoria.
.-una vez tengamos la mezcla veremos si hace falta añadirle algo del agua reservada,se trata de que la mezcla quede jugosa ,puesto que no vamos a calar el bizcocho y la humedad de la mezcla nos servira para que el bizcocho no quede muy seco,pero tampoco nos tiene que quedar muy aguada.
.-una vez lo tengamos en una tartera intercalamos bizcocho,crema de zanahoria(un dedo de grosor),bizcocho, y crema de zanahoria.
.-tiene que estar unas 24 horas en la nevera que repose,y se humedezca el bizcocho,pasado este tiempo !!listo!!
.-no se tiene porque servirse  en frió.
.-a la hora de servir espolvorear con mas coco.

gracias a cane por el aporte, te seguiremos tuneando.

TARTA DE SANTIAGO

INGREDIENTES:
.-200gr de almendras en polvo
,.200gr de azúcar
.-25gr de mantequilla
.-4 huevos
.-5gr de levadura (royal)
.-la ralladura de medio limón o naranja

ELABORACIÓN:
.-batir los huevos junto con el azúcar,que coja un poquito de cuerpo.
.-añadir la almendra,la ralladura,la levadura y la mantequilla fundida todo bien mezclado quedara una crema suave.
.-tapizar un molde con un poco de mantequilla y harina y poner la mezcla.
.-hornear 180º unos 40 minutos aprox.

PRIMER REPARTO VECINAL DE VIANDAS VARIAS:
espero que os guste esta primera entrega seguiremos practicando,aunque siguiendo los sabios consejos de sr.querol para próximas elaboraciones se aceptan pedidos.jejeje.....

PANGA TOXICA

Pues va a ser que el Mekong esta muuuuy pero que muy contaminado, desde que lo vi en un documental de canal de historia en el que citaban que la panga es de ahi y que criticaban a la Xunta de Galicia por dar panga a los escolares.

Yo no me la comería, pero en fin.
Creo que las autoridades sanitarias encuentran lo que buscan(imagínate que nadie vigilase la comida que miedito), no digo que obren de mala fe, pero controlarlo todo es imposible. Muchas veces actúan cuando el mal esta hecho(por eso se dan cuenta de que algo va mal) y ademas hay cosas que se descubren años después, recordad a las vacas locas, 10 años tras su consumo, la gente enfermo. 

Me gustaria puntualizar un detalle, sin animo de molestar.
El metil-mercurio es uno de los venenos mas peligrosos que se conocen, se produce cuando se derrama mercurio en el agua, mira lo que paso en la bahía de Minamata en Japón en los 70.

Podeis verlo en este articulo.
http://www.genciencia.com/medio-ambi...astre-minamata

Según el Ministerio de Sanidad:

http://www.msc.es/gabinetePrensa/not...sa.jsp?id=1397

Estos análisis no detectaron la presencia de patógenos regulados en la normativa europea (Reglamento 2073/ 2005). En cambio, sí hubo resultado positivo de agentes que no constituyen riesgo para la salud por lo que no figuran en los criterios de seguridad del citado reglamento europeo.

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"Sinceramente... en este país no cabe un tonto más."

"Ve y dile a tu rey que lo mismo le haré si a lo mismo se atreve."
D. Julio León Fandiño, capitán de La Isabela.